Semaine 5 (déjà!)

vendredi 7 octobre:

Raaah, c'est cher le bus!!! (fichu réseau privé!)

Après une nuit trop courte, j'hésite à aller à Dresde car il faut beaucoup marcher. Après avoir discuté avec Rigoberta elle me propose de me déposer à Stolpen, ce sera finalement le patron qui me dépose à 18h30 devant l'arrêt de bus (en même temps qu'il va chercher un gamin au foot). Je manque de perdre des doigts pendant l'attente, dur de s'habituer à un temps si froid, surtout en si peu de temps. 38 minutes plus tard je suis dans le centre de Dresde (le bus est plus rapide que le train et il y nettement moins de route à faire pour rejoindre l'arrêt, il y en a toutes les heures en semaine, jusqu'à 20h, est-ce qu'on verrait ça en France, par exemple dans un village comme Montaigu?- Stolpen doit être un peu plus petit)

L'occasion de découvrir Dresde de nuit, la Neustadt surtout, quartier jeune, et pour faire la fête. Des gens, des punks autour d'une fontaine (un classique?), des kebabs et des resto asiatiques. Une ambiance que je qualifierai de très allemande, de la musique dehors même par ce temps froid, des murs avec des jolis dessins, de "l'art" un peu partout (barrières en vélo, luminaires...). 

Au meeting couchsurfing c'est moitié locaux/moitiés touristes. 2 français habitant ici. Les allemands parlent très facilement anglais, même entre eux (de peur qu'on ne comprenne pas tout en allemand). ce soir je dors chez un Cs qui habite loin loin loin, dans le quartier de la clinique universitaire, heureusement en vélo c'est rapide. Bon il est 4 heures, demain il se lève à 6 heures, ça va être dur.

samedi 8 octobre:

Séance photomaton retro a AlaunStrasse

Bon je me lève à 8h30, il est parti en république tchèque mais m'a laissé les clés, même si ce n'est pas la première fois que des couchsurfeurs font ça, je suis toujours étonnée de la confiance donnée en quelques heures de discussions. Je veux aller faire un tour au marché aux puces qui se tient le long de l'Elbe, pas de chance je me perds dans les rues (mon plan de la ville ne va pas jusqu'à ce quartier), au bout d'1 heure de marche retour quasiment au point de départ. Bon je vais prendre la tram... euh comment ça marche? Une petite vieille (vraiment très gentille) fera office de madame renseignements. Le ticket est 2 € pour une heure, on l'achète dans le tram à une machine, bon l'arrêt ici ressemble à un arrêt de bus, le tram s'arrête au milieu de la rue, on doit traverser pour monter dedans, j'avoue que c'est un peu perturbant.

Je marche un peu dans la Altstadt, c'est quand même agréable comme ville (même pas mauvais temps). Ce soir je dors chez une nouvelle couchsurfeuse, Denise, on se rejoint à 15h à AlbertPlatz, heureusement que mon téléphone à fonctionné aujourd'hui! Quand elle arrive elle me propose de manger un glace (ici c'est partout et par tout temps que les allemands mangent des glaces, impressionnant) On va dans un café dédié aux parents avec des enfants, je suis fan de la déco colorée et mignonne avec pleins de jeux, bon je suis toujours une gamine. On craque finalement pour des gaufres en forme de cœur sur un bâton avec une sauce praliné parce qu'il fait vachement froid! Et les gaufres ça fait plus typique! ;)

5 secondes et je vous laisse vomir.

Le soir petit concert reggae rock au groove station, tout est comme en France, sauf entre les chansons ou ils parlent en allemand :) Et j'y ai croisé Jack Sparrow, en plus vieux...Il est peut-être classe dans le film mais dans la vraie vie, ça fait peur, imaginez 5 secondes, Johnny Deep 10 ans de plus, bedonnant, fortement alcoolisé avec ses manières de pirate efféminé... :s

Dimanche:

Super top fond d'écran!

Euh...

Matinée tranquille dans l'appart super trop cool avec pleins d'objets trop mignons (des trucs à pois, des couleurs et re des trucs à pois) de Denise. Puis petite balade dans un parc forêt de Dresde (impressionnant un si grand parc arboré en centre ville) on ramasse des glands pour qu'elle fasse des activités au Kindergarten, on remue des feuille mortes, au retour on passe dans les jardins ouvriers, on ramasse quelques fleurs qui dépassent mais les poires sont trop hautes :(

Je prends le bus dans l'après midi, j'arrive trop tard mais il me voit courir donc s'arrête plus loin, ouf... 

Résultat du week-end: j'ai oublié mon portable chez Denise (j'espère qu'il n'est pas tombé pendant que je courais après le bus). Et j'ai pu rentrer avant la tombée de la nuit!

Lundi: 

Aujourd'hui ça fait 1 mois que j'ai commencé à travailler, et ça commence différemment: il pleut, il fait froid, très froid. Les petites chèvres restent à l'étables pendant que je nettoie et prépare la nourriture, quelques-unes sautent par dessus la barrière et se précipitent sur la nourriture du soir. Je suis pas d'humeur à supporter ça, résultat, je les pousse toutes dehors (à grand renforts de cris et de bâtons- c'est les voisins qui ont dût halluciner) sous la pluie (légère). 

2 lavages après: toujours taché!

Un peu plus tôt le matin on a commencé à couper les sabots des chèvres, car ça pousse et elles n'ont pas assez de rocher pour les limer elles-mêmes, on fait ça au sécateur et au couteau, c'est toujours dur de le attraper, des les câler pattes en l'air (sans se prendre de coups de cornes) et après il faut couper beaucoup mais pas trop pour pas que ça saigne... Bon c'est pas encore ça, je coupe vraiment pas assez, mais c'est intéressant à faire. En 1 heure, on en fait 5 ou 6, c'est à dire qu'il en reste beaucoup!!! Ensuite on doit leur donner un médicament contre le vers des intestins (si quelqu'un connait le nom en français du vers de l'estomac et du vers de l'intestin et la différence, je prends l'info :) Bon en gros là on entre dans l'enclos on essaye de la attraper (alors qu'elles étaient déjà stressées par le coup des sabots), une par une, on les immobilise et on enfonce un tube dans la gorge pour les forcer à boire. Au début c'est facile ensuite il reste les plus apeurées, résistantes et sans cornes. Ça se transforme en rodéo, je finis assez souvent par terre, dans la crotte, vêtement sales dés la première journée!

mercredi:

Une envie de vomir incompatible avec le travail à la fromagerie et pas assez de force pour du travail physique, résultat: journée de repos. Je ne pensais pas qu'on pouvait dormir autant en une journée. Infusion (Krautertee de camomille, Melisse et Lavande), peu de nourriture.

Jeudi: 

réveil impossible à 6h, j'embauche donc à 8 heures, travail au ralenti. Le soir j'installe une tapette à souris dans la chambre, avant d'aller me coucher, la souris était morte, ça me chamboule un peu, ça doit être la première fois que je tue un animal comme ça, bon je la met dans une boite et hop sous une haie dans le "jardin".

Vendredi:

Des courses "allemandes"

J'ai oublié d'écrire et j'ai pas de mémoire donc pas grand chose, sinon que Nicolas est arrivé, il a traversé le pays en stop, départ le matin arrivée vers 17h à Pirna ,1_h30 à Stoplen, retour à pied et dans le froid jusqu'à Lautebach.. Et comme je suis une fainéante c'est lui qui va écrire le blog pour samedi et dimanche!

Sinon dans ma liste de courses allemandes il y a: waldmeister sirup ( j'ai pris sans alcool parce que je suis sérieuse), des petits biscuits chocolat épeautre (Dinkelschen!!!), des gros cornichons un peu sucrés, du schinkenwurst, de la bière (et même de la bière-cola qu'en vrai c'est pas bon) et bon du fromage frais au Kräuter vu qu'ici un peu tout est au kräuter! ah oui et de la sauerkraut (choucroute) qui m'a sans doute rendue malade.

Semaine 4

vendredi 30 septembre:
(oui je me suis perdue quelque part dans les dates, et alors???)

Dernier jour de la semaine tant attendu! Encore de traite avec Rolf et même si j'apprends beaucoup de choses sur les chèvres et tout, j'aime moins, l'impression de pouvoir prendre moins d'initiatives. Au petit-déjeuner enfin des explications sur mes horaires et sur la fiche que je dois remplir tous les jours avec les heures que j'ai fait. Ici tout le monde à des horaires différentes et c'est assez flexible. A la fin de chaque semaine, on fait le compte du nombre d'heures et si je fais moins de 38,5h, ça vaut dire que je devrais les rattraper (évidemment), ces heures se cumulent pendant tout l'hiver ou il y a moins de travail, ce qui veut dire qu'après les journées vont être très chargées. Ils ont décidé que je ne payes pas les repas que je prends avec eux mais en échange quand j'aide à cuisiner ou que je fais toute la vaisselle, ça compte pas dans mes heures de travail.. je sais pas encore trop quoi en penser.

Ensuite nous avons déchargé 1 tonne de graines de lupin, il 'explique des trucs avec l'azote dans la terre et les protéines et l'énergie pour les animaux, rotation des cultures et tout ça (si ça vous intéresse je peux raconter - je mettrais tous les trucs "chiants" dans un article spécial quand j'aurais le temps).

dans l'après-midi j'ai désherbé le verger et taillé les arbres, c'est pas un truc que j'aime, maintenant je le sais. En plus (merci le soleil qui cogne trop fort) chaque fois que je coupais une branche j'entendais un petit cri, alors bon la mauvaise conscience! 

Petit tour au Hofladen (magasin de la ferme) pour des achats rapides et surprise, ils m'offrent la moitié des courses (sauf le chocolat et compagnie, car c'est association projekt Leben qui les vend).

samedi 1er octobre:

Ici ça fait beaucoup rire quand je dis que je n'ai jamais vraiment vu de la neige qui tient plus d'une journée, bon ici il semble que neige pendant 3 mois sur plusieurs centimètres, c'est la norme :s

Je prépares mon premier pain, il sera plus blanc que le pain allemand mais semblera sombre pour un français. Et avec la farine d'épeautre de la ferme que j'ai moi-même moulu... Aaaah, plaisir :) J'ai aussi profité du soleil pour faire une balade à vélo autour d'un étang pas loin d'ici, c'était agréable, et voir des gens se baigner (nus) en Allemagne début Octobre, c'est étrange :)

Au retour, j'ai reçu les livres pour les cours de la fac, ça c'est le côté pas drôle... Il faut se mettre à bosser du cerveau!

dimanche 2 octobre:

Aujourd'hui c'est jupe sans collants, finalement j'ai bien fait de m'encombrer avec ça! J'ai aussi (ça n'a rien à voir) signé le contrat de sous location avec ma colocataire (car ici c'est autorisé), 85€ par mois, une virement tout simple à faire (si on comprend l'allemand bien sûr) et le tour est joué. définitivement finit avec la paperasse.

Lundi 3:

Brr brrr Gare de Stolpen, perdue, hantée, moche.

Joli Bad Schandau ( Fleuve: Elbe)

Bateau à Bad Schandau

trajet gare -> Stolpen = loin!

wilde world?

Hangar avec lierre en forme d'arbre :)

férié: jour de la réunification allemand, je vais donc me promener à Bad Schandau, espérant y voir Éléonore La föj du parc national, pas de chance, le portable ne passe pas... :( mais j'en profite pour visiter cette joli ville, avoir mal à la tête tellement il fait chaud, et marcher beaucoup, ici il y a des ballades à faire. Bon le plus dur a été de me rendre à la gare de Stolpen, pour Stolpen c'est 30 minutes de marche, et pour aller à la gare qui n'est pas vraiment à Stolpen c'est encore 30 minutes... et quand on arrive on se croit dans une maison hantée. Heureusement la contrôleuse n'a rien d'une sorcière et m'explique gentiment comment fonctionne le train ici :)

Une touriste

mardi 4:

La reprise du boulot après un long week-end est dure Surtout que cette nuit j'ai entendu des grattements dans l'appartement, est-ce des rongeurs ou Maude qui grignote en pleine nuit (le mur séparant ma chambre de la cuisine est vraiment fin)...mystère!

Quand je vais chercher les chèvres, il fait vraiment sombre, juste les très nombreuses étoiles pour me guider, bon le problème c'est que je ne trouve pas les chèvres, je siffle, j'avance un peu dans le pâturage, rien...  Et la j'apperçois comme un énorme hérisson au milieu du passage, effrayée je retourne à l'étable.Maude y va et ramène sans problème tout le troupeau et en profite pour bien se moquer.

Le patron, en chemise et non pas en t-shirt crado, que se passe-t-il? ... Contrôle Bio, un mec vient regarde les factures des grains achetés, des trucs vendus, les certifications des fermes d'où ça vient et où ça va... C'est une fois par an mais il eut y avoir des contrôles surprises s'il y a un doute, comme ça le fermier beh il a pas le temps de falsifier les factures ou les cacher. Mwhahahaha.

Petit tour sur Skype pour voir qu'à Nantes y'a encore du soleil alors ici il fait déjà nuit noire, bon, en effet, je suis loin!

mercredi 5:

Un bilan s'impose: J'ai un allemand toujours minable, un anglais abatardi et un français fluctuant... C'est de la Ziegenmist!

5h de fromagerie le matin, 5 heures debout, dans des sabots trop grands à coller des étiquettes, résultat une crampe au pouce. Seule consolation, finir le fromage en Rab et embarquer un pot de Mecker-mäulchen pour chez moi... miam.

L'après-midi je joue à la femme d'intérieur avec au programme beaucoup de vaisselle, ménage et un petit doigt coupé par un méchant couteau à fromage. L'occasion de découvrir pleins de formes différentes de pansements (dommage y'a pas autant de couleurs), j'utilise celui en forme de papillon :)

Puis je finis rapidement le verger (Obstgarten), avec 3 brouettes (Schubkarren) de terreau (Düngeren).. et un mal de dos (Rückenschmerzen).

jeudi 6 okt :

Cette fois si j'ai trouvé les chèvres dans le noir, j'avais rechargé ma lampe torche dans la nuit. Bon ce que je prenais pour un gros hérisson qui m'a fait peur (beh oui, c'est carnivore donc dangereux!) étaient en faite des touffes d'herbes. Je suis une vraie trouillarde, ça changera pas (quoique je suis rester travailler sur le tas de fumier plus tard alors qu'il y avait des petites guêpes autour... victoire).

Encore une fois un peu de sport, je laisse les chèvres sortir mais la barrière est encore ouverte (cette fois-ci c'est Maude) donc elles se barrent mais vont carrément à l'autre bout des pâturages là ou il y le premier groupe, celui avec le bouc. On a frôlé la catastrophe (sisi c'est vrai) mais après 2 km de courses en montée, en botte après les chèvres (elles étaient quand même loin devant) Maude a réussi à les arrêter et je les ramène à l'étable à grand renfort de piquets ( et de répliques dignes du maître d'arme de kaamelott, donc elles ne figureront pas ici!)  ! Dire que leur pâturage est maintenant à 10 mètres de l'étable ! Donc pour me venger le soir j'ai pas ouvert le pâturage du soir, niark.. bon en faite j'ai oublié... je crois Kataklismischen Lalie est un pseudo qui convient parfaitement.

…. j'ai vu un papillon mourir sur le bord du chemin, c'était un joli papillon mais c'était triste.

J'ai taillé une haie pendant 3 heures avec ce qui doit être une cisaille ou un truc du genre, c'est très chiant à faire et ça fait mal au bras, en plus pour un résultat pas vraiment beau.

J'avais prévu un week-end à Dresde samedi/Dimanche, mais le meeting de couchsurfing auquel je veux aller est en faite vendredi soir, donc c'est la course pour trouver un hôte, mais ça fonctionne :).

1h du matin : réveil par des « gratt gratt » et autres bruits, est-ce ma coloc' qui mange des confiseries et que j'entends à travers le mur, ou … une souris.... Bon cette fois-ci pas de doute, c'est une souris, elle vient de traverser ma chambre, c'est mignon aussi une souris, quand c'est dans une étable, ou dehors ! :(

Sinon la petite blague: je vous ai dit que dans le village y'a une seule longue rue (ou presque), elle s'appelle Dorfstrasse pour faire original, ça veut dire La rue du Village... et ça fait rire les citadins ici!

Semaine 3

Samedi 24 :

canalisation allemande?

L'appartement doit être très mal exposé, ma chambre n'a de soleil direct que pendant 30 minutes, aujourd'hui il a fait chaud dehors ou je suis sortir en t-shirt mais dans la chambre c'est pull obligatoire ! 

parc le long de l'Elbe

Comme prévu avec Dorreen je me lève à 6h45 pour partir à Dresde à 7h30, le trajet est assez rapide, je repère le long de la route plusieurs forêt ou il est possible de faire de ballades, d'autant plus qu'il y a moins de chasseurs ici qu'en France. Il faut froid 5°C mais avec un grand soleil, temps typique de la région ici en automne, très froid le matin et la température monte monte monte jusqu'à avoir un après-midi très chaud. Arrivée à Dresde (après être passé à côté de 3 châteaux les uns à côté des autres et d'une grande forêt au « cœur » de la ville, on s'arrête devant un grand magasin bio ou plusieurs producteurs tiennent des stands d'information, on installe rapidement et je pars faire mes emplettes seule. Je me retrouve très vite dans le quartier à touriste, comme il est tôt il n'y a qu'une dizaine de personne de cette espèce, c'est un endroit très joli et très agréable car calme. Quand j'y repasse l'après-midi les touristes se sont multipliés et c'est presque l'enfer pour y passer.

Masse de touriste

Je décide de ne pas suivre le plan et de me perdre volontairement on verra ou me mèneront mes pas. La première difficulté est de traverser les rues, la plupart du temps je ne vois pas de passage piéton, alors dans ce cas là attendre que le bonhomme passe au vert... beh ça sert à rien ! Il y a aussi beaucoup de travaux ce qui ne facilite pas la tâche. Comme il est tôt je décide de prendre un chocolat chaud, je m'arrête dans un Starbucks et commande, le serveur est français et c'est la première personne à qui je parle de la journée ! Mais la commande est plus facile :) LE chocolat est pas bon, on dirait qu'il est coupé à moitié avec de l'eau ! Berk ! 

usine de tabac marrante :)

Juste à côté il y a le "AltMarket" un immense centre commercial en plein centre ville, au moins je trouve tout ce que je cherchais rapidement. J'en ressors je ne sais pas comment par la "Prager Strasse" qui ressemble à l'enfer sur terre, une immense allée sans vie sans charme avec des magasins à droite à gauche, en haut, en bas et pleins de gens. Je m'enfuie rapidement de cet endroit, et quand je demande mon chemin pour retourner vers l'Elbe on me conseil de passer par cet endroit « ça sera plus agréable !!! ». Je vais de l'autre côté de l'Elbe, profite des nombreux espaces verts qu'il y a un peu partout pour pic niquer. A la fin de la journée je suis épuisée et mes pieds me font mal (moins que ceux de ma patronne qui s'est foulé la cheville en rangeant, mais elle arrive à conduire).

Dimanche 24 :

Hier soir c'était barbecue chez les voisins du dessous/propriétaires, avec leur enfants et petits enfants... et le chien qui grogne ! C'était sympa et gentil de leur part même si j'étais gênée de ne pas tout comprendre. Maude faisait la traduction par moment. Mais je me rends compte qu'il y a des gens que je comprends beaucoup plus facilement, une histoire d'accent ou d'articulation, peut-être qu'ils font aussi beaucoup plus d'efforts. En tout cas quand on dit que les allemands parlent bien anglais c'est des conneries, venez voir à Lauterbach ! Ils ont aussi essayé de nous bourrer la gueule au « kir », on a réussi à s'échapper avant qu'il n'y ait trop de dégâts! Bon le résultat de cette soirée c'est qu'on a internet maintenant, c'est par le wifi et à 5€ par mois c'est sympa.

 Encore une journée à ne rien faire, j'ai acheté des livres pour les cours, et 9€ de frais de port ça fait mal !

Lundi 26 :

tas de fumier, sur lequel on met le petit-lait.

Début à 6 h, une matinée remplie de travaux physiques qui m'épuisent, travail à l'étable, vidage et nettoyage et 2 cuves à petit-lait, désherbage intensif avec transport de terre argileuse et de rochers. Jochen (directeur pédagogique du Föj, en passage dans le coin) vers 13h, je suis sur le point de endormir à table. Il parle qu'en allemand mais leeenteeemeeent donc ça va, mais toujours ce blocage pour répondre, il me conseil de tenir un journal avec tout ce que je fais et de le traduite en allemand après... peut-être qu'un jour ce blog sera en bilingue qui sait ! 

Courses expresses dans la « grande ville qu'est Bichoswerda (14 000 ha) et le soir raclette au feu de bois avec de la tome de chèvre, un régal. Beate et Stephane, le couple qui habite aussi là avec leur trois enfants sont ici, Stephane apprend le français parce qu'il travail en suisse, on pourrait faire un tandem d'apprentissage, mais il est rarement là. Le froid arrive très vite donc à 19h30 je suis chez moi ( les allemands mangent vraiment trop tôt!)

mardi 27 :

waou!

Début à 9 heures, résultat j'ai trop dormi et j'ai le mal de tête qui va avec. Pleins de petits boulots qui s'enchainent mais finalement ils ne trouvent rien à me faire faire, donc je finis au bout de 5 heures et pourtant fatiguée. Le soir je me fais enfin un curry, ça y est, je mange chez moi tous les soirs, j'ai assez de réserve de nourriture (90% en bio, le Milka représentant les 10% restant!), des casseroles, des couverts etc... [toujours pas d'évier]. Le choc en découvrant le pot de yaourt avec le pré-découpage spécial pour séparer le pot en plastique de l'étiquette en carton, et oui on déconne pas avec le recyclage ici ! Maintenant je découpe les enveloppes pour séparer le plastique du papier :)

Mercredi 28 :

coquine de chèvre échappée

Traite à 6 heures, la brume est partout sur les collines, c'est beau mais aussi un peu effrayant de monter tout en haut chercher le chèvres. Je remarque que mon teint est des pus en plus hâlé, à force de passer mes journées dehors, au soleil – bon ça reste un bronzage léger. Par contre mes mains sont vraiment en mauvais état, tâchés, coupées, sèches, pas encore d'ampoules mais je sens que ça va arriver, il me faut une crème hydratante ultra efficace (made in Papa?). J'ai aussi grave plus de muscles, alors qu'on viennent pas me chercher des noises ! :)

Sinon journée en pleine forme à travailler à mon rythme, tout se passe bien, il fait beau, les oiseaux chantent etc... Malgré la matinée mouvementée car c'était le jour des vaccins des chevrettes, dur de les séparer des autres et de les tenir fermement pendant que le méchant vétérinaire les pique avec une grosse aiguille dans le cou. Le problème pour les guider c'est que je ne fais pas assez de bruit, il faut que je trouve un son à moi qui vienne assez naturellement. Résultat de ce manque de bruit : une chèvre s'échappe et en profite pour manger plein de trèfle séché!

Le soir je tente de faire du salidou pour l'apporter au petit-déjeuner chez les patrons, mais il est pas très bien réussi, il va donc rester dans mon frigo. Un deuxième chien à fait son apparition dans le jardin :( mais que pour une semaine, j'espère qu'il est pas trop méchant.

Jeudi 28 :

colline windows!

 Petit tour en vélo vers Stolpen, à l'aller, c'est chouette c'est en descente mais le retour ça monte dur, dur, on peut même pas profiter du paysage qui par moment fait penser au fond d'écran windows. Le village ou j'habites me semble très pittoresque, un charme qui parait typique à l'allemagne. Les fenêtres sont différentes (sans volets!), l'inclinaison du toit aussi, les enfants qui jouent dans les jardins bien tondus sont blonds, les hommes en bleus de travail, des chèvres et des canards dans beaucoup de jardins ainsi que de nombreux arbres fruitiers. On m'a expliqué que c'est un reste de la RDA, ou dans les villages les habitants devaient être paysans dans de grosses coopératives -Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft, LPG- (comme le bâtiment ou se trouve la ferme) mais chez eux ils avaient le droit d'avoir un bout de terrain personnel, d'après ce que j'ai compris.

Quand je croise Jakob, un des enfants de mes patrons, 8 ou 9 ans, il essaye de communiquer avec moi en montrant des cartes de footballeur français, c'est mignon!

Et dans la cuisine c'est toujours système D avec la vaisselle faite dans la baignoire!

et une dernière chose pour la route: